Optima Servizi Integrati per l'Azienda Srl

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giorgio.zennaro@optimaservizi.com

Nato a Brescia il 11 Luglio 1964

Laureato in Scienze delle Preparazioni Alimentari

Tecnologo Alimentare iscritto all'Ordine regionale Lombardia Liguria n° 130

Con l'iniziale esperienza acquisita nel settore lattiero delle Centrali del Latte pubbliche, passando attraverso la creazione del Sistema di gestione per la qualità di un'impresa a carattere nazionale del settore ristorazione collettiva, condotto per 10 anni, ha maturato competenze in impianti, processi e gestione di risorse.

L'idea di offrire le stesse competenze ad Aziende che vogliono cogliere le opportunità della terzializzazione, gli ha permesso, insieme a Sergio Visioli, di far nascere Optima il 1 gennaio 1998.

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sergio.visioli@optimaservizi.com

Nato a Brescia il 21 Ottobre 1958

Laureato in Economia e Commercio corso di laurea in Scienze Economiche e Bancarie

Proviene dall'ambiente Bancario con più di 10 anni di esperienza come Direttore di Filiale; e per più di 10 anni ha rivestito il ruolo di direttore finanziario ed amministrativo in una grande azienda con filiali estere.

Nel 1998 con l'aiuto di Giorgio Zennaro, decidono di portare la propria esperienza lavorativa a servizio degli altri, nasce Optima Servizi Integrati per l'Azienda.

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Laurachiara.visioli@optimaservizi.com

Nata a Brescia il 10 novembre 1992

Laureata Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Tecnologo Alimentare iscritto all’Ordine regionale Lombardia Liguria n° 479

Gli studi di Perito Agrario le hanno permesso di svolgere diverse esperienze nell'ambito della produzione primaria presso aziende agricole italiane ed estere.

Durante il percorso universitario ha avuto occasione di approfondire tematiche relative all'analisi sensoriale ricevendo la formazione di panel member.

Nel 2016 inizia la collaborazione con Optima grazie ad un progetto dedicato agli sprechi alimentari nella ristorazione scolastica. L'esperienza nell'ambito della ristorazione collettiva prosegue con audit di prima e seconda parte, consulenza ad enti pubblici, ampliando le competenze anche nell'assistenza dell'assicurazione qualità di aziende alimentari e analisi del rischio per sistemi di autocontrollo igienico sanitario.